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我是 Angela。Kiss & Tell 是我的 vintage 小舖,也是我跟大家分享復古美感/生活的筆記。很高興認識你。

覆盆子奶酪蛋糕

覆盆子奶酪蛋糕

還記得說好要給你看這週給男友 Julian 帶去公司的蛋糕嗎?最後決定烤 Smitten Kitchen 的覆盆子奶酪蛋糕 (Raspberry Buttermilk Cake)。但是因為貪心有點加太多覆盆子,還有忘記計時,所以蛋糕內部有點太濕⋯

另外,週日下午才剛剛把蛋糕拿出來Julian 的父母就突然出現了。我們四人配著我從蘇格蘭帶回來的紅茶吃掉了半個蛋糕。後來我有點擔心剩半個 Julian 同事們夠不夠分,他才告訴我他實習的公司總共(連他也算進去)只有四個員工。也就是說,自從他開始實習,他們公司每個人就每週吃掉了四分之一個蛋糕,這樣會不會太過分了?

我個人覺得這個食譜還滿簡單的,而且應該可以用很多種不同的水果取代覆盆子(草莓、藍莓、黑莓⋯ 還是全部都一起個來一點?)。上方有食譜的連結,有興趣嘗試的話鼓勵你也分享一下成果照喔。

Too much of a good thing can be wonderful.
— Mae West

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我是女人,不是廢人

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實習用蛋糕